影响健康的餐厅误区

发布日期：2014-5-26

       俗话说“病从口入”，毁掉健康的第一步就是我们自己对细菌张开怀抱，尤其是在餐厅里，这样的情况常有发生，看看就知道自己是不是也犯了这样的错误，如果有的话就赶快纠正回来，为健康生活而改掉这些坏毛病吧。

1、蓝色显清新淡雅

蓝色常给人清新淡雅的感觉，有调节神经、安神镇定的效果，但是蓝色是不适用在餐厅或厨房的，因为蓝色不如暖色系让人有食欲。

2、常吃烛光晚餐

现代人为了追求浪漫常会选择吃烛光晚餐来增加感情，但其实这是非常不健康的。有研究表示，在烛光中进餐会受到铅尘和汞蒸气的危害，导致有害物质吸入肺内的毛细管进入身体造成伤害，严重的还会导致铅中毒。

3、鲜艳的瓷器

白瓷是最安全的瓷器，因为白瓷是没有经过各种化学颜料装饰的，但是有些瓷器为了降低釉面的烧成温度加入了铅溶剂，这就有了铅溶出量超标的隐患了。

4、解冻食物不吃完再放回冰箱

食品一旦解冻后就应该将其吃完，不能再放回冰箱。比如解冻后的冰淇淋很容易成为沙门氏菌和李斯特菌等病菌的培养基，所以一旦融化一定要尽快吃完。

5、电水壶烧开即饮

我们所引用的自来水都是经过氯化消毒的，氯会和水中的残留有机物结合产生多种致癌化合物，所以烧水时应该水先放置一段时间后再烧。

6、餐厅吊顶显气派

很多人觉得在餐厅安装吊顶会显得特别的气派漂亮，但是现在的房间高通常只有2.6到2.8米，在这样狭小的空间里安装吊顶会在视觉上使人感到紧张压抑，更加影响食欲。

7、茶几旁吃饭

很多人都做过这样的事情，有时候为了追电视剧，蹲在茶几旁或是坐在沙发上吃饭，但是常常吃了一半就感觉饱了。这是因为俯身吃饭会使腿部和腹部受压，心血量减少，胃的血液供应也相应减少，从而影响胃口。

8、用消毒液刷洗餐具杀菌

餐具的消毒是不需要消毒液的，如果加了消毒液没有清洗干净反而会造成二次污染。餐具的消毒可以采用沸水煮15到30分钟，紫外线照射也是很好的消毒剂。          9、消毒柜储物用

现在很多家庭都把碗筷的消毒柜当做保洁柜使用，如果长期不启用消毒设施，会使得消毒柜里面的空气难以流动，水分不易蒸发，反而成了一个滋养细菌的温床。所以，如果消毒柜不用的话就要尽快把碗筷取出来放在空气流通、干燥的环境中。