快餐店厨房怎么装修？快餐店厨房装修要考虑整体作业的协调性，因为一般快餐店厨房面积比较小，在内部设计的是要一定要注意防水、防潮、通风，其中厨房的安全、卫生是重点。下面上海境大装饰小编也为大家整理了有关快餐店厨房内部设计要求的知识内容，希望可以帮助到有需要的装修朋友。

    快餐店厨房内部设计要求：

    1、墙壁

    (1)应以1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成墙裙，以便清洗油烟和污物。

    (2)如采用隔板作隔间墙面，需在墙内加装厚9厘米、宽15厘米的钢板，以便吊装壁架和壁柜等。

    2、顶部

    (1)应尽量避免使用涂料，而采用耐火、防潮、防水的石棉纤维材料进行吊顶处理。

    (2)吊顶时要留出安装排风设备的适当位置，避免材料浪费和重复劳动。

    3、炉灶上方

    厨房处于高温作业的区域，应选用性能良好的排风设备，确保厨房生产安全、卫生，同时也防止生产时产生大量的油烟、水蒸气和其他气味影响到店堂经营。

    4、地面

    应选取耐磨、耐高温、耐腐蚀、不掉色、不吸油的材料铺设，颜色要鲜明，具有一定坡度，便于冲刷和干燥。可考虑使用不吸水且防滑的瓷地砖。

    5、灯光

    厨房照明设备要讲究实用性，无论是制作、清洗还是择菜都要有足够亮度，可选用发光效率高、寿命长的荧光灯。

    6、门窗

    (1)应设置两道门，一道是纱门，另一道是铁门或其他质地的门，并能自动闭合。

    (2)厨房的窗户应安装一道安全窗和一道纱窗，定期清理门窗上沾染的油脂、污物，防止火灾、污染食物事件的发生。

    厨房操作过程中会产生一些废弃物如油烟、废水、垃圾等，要尽量避免其对快餐店其它部件，特别是店堂造成污染。

    以上就是本期境大装饰小编为大家带来的关于快餐店厨房内部设计要求的相关内容了，希望通过上面见到介绍之后，大家能够真的有所收获。当然，您也可以继续关注上海境大装饰公司，了解其他的一些精彩装修内容。