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休闲酒吧经营模式 休闲酒吧装修设计风格

来源:zx123.cn 作者:上海翔光装饰 发布时间:06-18 16:55
【导读】休闲酒吧就是以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。相反的说法有很多,如热吧、闹吧等.

休闲酒吧经营模式 休闲酒吧。以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。因应休闲酒吧的经营特点,酒吧的设计也有自身的特色。除了灯光相对柔和温暖以外,与闹吧的纸醉金迷相比,酒吧吧台、门厅、散台的设计也会相对优雅。 休闲酒吧这一类酒吧经营除了酒水饮料外,还提供主食,但可供选择的品种不多。一般客人不会坐在这里用餐。一般地,酒吧装修公司会比较突出酒吧铁艺吧台,造得比较大,占整个酒吧的比例较大。酒吧铁艺吧台一般设计成英式吧台,U型、方形或圆形。凳子都围着酒吧铁艺吧台,而吧台既是调酒师的表演舞台,又是酒吧的中心,其余的地方根据需要安排桌椅。这种酒吧的经营时间一般在晚上。

休闲酒吧这种类型的酒吧经营比较适合比较活跃但又可能没有伴的客人。这样在无聊的时候可以欣赏调酒师调酒。而调酒师有空的时候也可以和他们聊聊天,甚至可以跟客人玩玩简单的游戏,为客人们解愁。这种酒吧是最富有人情味的,客人往往和调酒师成为好朋友,从而使酒吧有一定的熟客。 成功的例子是快乐吧。一间设计独特,只有十几把吧凳的小酒吧。以酒吧铁艺吧台为中心,在酒吧通道里放了六张可供两人面对面坐的小桌子。这么一间小酒吧,日营业额平均两万元,高的时候可以达到五万元。酒吧经常水泄不通,客人有位就坐,没有就站着,挤在酒吧里消磨时光。原因是酒吧的气氛比较好,加上调酒师精湛的调酒技术,抛瓶、摇瓶,举手投足潇洒而不花哨,吸引客人的视线,流利的英文可以令他们跟客人们沟通无阻,加之平时阅历丰富,令他们跟客人有说不完的话题,幽默的语言,令客人们很愿意接受他们成为朋友。在这样的环境中容易结交朋友,很多生意人都喜欢集聚在这里,认识新的生意伙伴。

1、酒吧灯光设计的流行看点

 灯光是设计不可忽视的问题,灯光是否具有美感是设计成败的因素之一。环境的优美能直接影响到人类的心情,这就不能不在采光方式上动足心思。采用何种灯型、光度、色系,以及灯光的数量,达到何种效果,都是很精细的问题。灯光往往有个渐变的过程,就像婀娜的身姿或曲线的情绪,在亮处看暗处,在暗处看亮处,不同角度看吧台上同一只花瓶获得的感观愉悦都不尽相同。灯光设置的学问在于横看成岭侧成峰,让人感觉到变幻和难以捕捉的美。

2、酒吧吧台设计的注意事项  

吧台是酒吧空间的一道亮丽风景,选料上乘、工艺精湛、在高度、质量、豪华程度上都是所置空间的焦点,吧台用料可以有大理石、花岗岩、木质等,并与不锈钢、钛金等材料协调构成,因其空间大小的性质不同,形成风格各异的吧台风貌。从造型看有一字形、半圆形、方形等,吧台的形状视空间的性质而定,视建筑的性格而定。酒吧的吧台是其区别于其它休闲场所的一个重要环节,它令人感到亲切和温馨,潜意识里传达着平等的观念。与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳,尤以那类可以旋转的为多,它给人以全主位的自由,让人放松情绪。

3、酒吧色彩搭配的小诀窍  

如果说采光是美人的秋波,酒吧的室内色彩就是她的衣裳。人们对色彩是非常敏感的,冷或暖,悲或喜,色彩本身就是种无声的语言。最忌讳看不分明设计中的色彩倾向,表达太多反而概念模糊。室内色彩与采光方式相谐调,这才有可能成为理想的室内环境。构成室内的要素必须同时具有形体、质感、色彩等,色彩是极为重要的一方面,它会使人产生各种情感,比如说红色是热情奔放,蓝色是忧郁安静,黑色是神秘凝重。 酒吧设计是用个人的观点去接近大众的品味,用独到的见解来感染大众的审美,它追求个性的发挥期待群体的认可,崇尚独立的风格渴望周围的欣赏。它以设计的手段来表达思维的活跃,它用理性的技术来阐述感性的情绪。酒吧的空间设计是另类或者说边缘倾向的空间设计,做出成功的设计作品必须有多方面知识与专业和才能,它更强调了设计者个人的水准。 可以说个性的风格设计是酒吧设计的灵魂,酒吧的设计风格应个性鲜明,一个理想的酒吧环境需要在空间设计中创造出特定氛围,无论在布局还是用色上都需要大胆而个性的设计,推敲每一处细节,做到尽善尽美。

4、酒吧沙发摆放技巧 自由型的沙发摆放方式是在酒吧设计过程中常使用到的类型。所谓的自由型,是根据酒吧内部空间大小,即兴组合沙发的摆放方式。比如地台式布置,它利用地台和下沉的地坪,不设座椅,而是充分利用各种靠垫,活泼随意,十分自在。另外,在我们摆放沙发的时候,使用可移动、可折叠的沙发是不错的选择。 对于需要一些谈话时间的酒吧空间设计来说,在我们的酒吧里,对摆型的沙发布置设计,就比较合适了。这样的摆放方式,主要就是针对以谈话为主要功能的空间来进行布置的。在酒吧装修空间里,位置的层次设计感也比较强,很适合于我们的酒吧来使用。 当然如果酒吧空间比较大,就可以设计成两个中心型的沙发摆放方式了。这样的设计,比较适合于摆放在面积比较大,活动上也比较频繁的酒吧来使用。在酒吧里,这样的摆放方式,比较适合于在把两组沙发分别放置于两个休闲区,把空间划分为两个谈话空间,既可以互相交流又相对独立。 另外还有转角型的酒吧设计沙发摆放方式,这样的摆放,主要是将沙发沿墙壁转角摆放,形成一个互相交流的外敞式交流空间,这样的空间设计方式,可以让酒吧所在的设计空间,交流空间给丰富起来,功能性也能增强,是一种不错的选择方式。


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