外观设计不仅传达店主希望呈现的形象意念,同时也是客人决定是否走进店里的重要关键,因此在要求风格之前,也应从客人心里状况考量,避免过于强烈的风格会造成距离感,让路过的顾客望之却步。那在设计店铺外观时有哪些秘籍呢?
1.餐厅属性决定主招牌的设计。一家店铺的招牌设计取决于餐厅的类型。知名连锁品牌的餐厅招牌通常是规格大且设计抢眼的做法,但若诉求低调内敛的小型餐饮料理店或是温暖的手工烘焙咖啡馆,招牌不见得要摆在非常显眼的位置,可以设计在不起眼的角落,搭配微弱灯光的做法,带出店的主轴氛围。
2.放大侧招、增加立招吸引路人。招牌一般来说分为正招、侧招。有些店铺还会有立招,侧招和立招的设计,需要把人潮从哪个方向来纳入考量,尤其是单行道的巷子。侧招的位置就必须安置在进入巷子的方向,同时招牌设计也需突出餐厅名。另一种状况是,如果店家位置太过于偏僻或者在巷子的底端,建议侧招位置可以高一点,尺寸可以大一点,甚至可以选择在巷口或是人潮处规划立式招牌或动线指引,让路过的人可以很清楚的发现。
3.善用招牌材质、灯光传达餐厅定位。招牌材质的运用,可以根据餐饮类型及风格主轴作为设定。一般来说,日式餐厅多用铁艺、木头、不锈钢打造,想要强调日本人的内敛与质朴精神。还可以运用具有手感的布面或暖帘作为招牌的表现之一,另外像小酒馆、美式餐厅的话,招牌可以加入霓虹灯光,让夜间呈现的效果更明显,若是咖啡馆、甜品店则多以温暖的黄光投射,带出亲切温馨的氛围。
4.用故事主轴延伸立面设计。外观设计是吸引顾客进门的第一目光,用风格决定门面是最直接的方式,但最厉害的是找出店的故事主轴去做延伸。举例来说,以露营概念为方向的咖啡店,在外观上就能充分置入与露营相关的元素,如三脚架、帐篷、露营灯等,自然就会产生独特感。
5.穿透性门面降低距离感。规模不大的餐饮空间,反而需要宽敞、清透的外观,一来可以降低顾客的距离感,再者也能让空间有开阔放大的效果,另一个好处是,多数人喜欢有视野的位置,而这些坐在床边的顾客,就成了招揽生意最好的活招牌。想要更有特色,大面积的玻璃窗可以借由绿意引入自然感,或是利用格珊线条、其他反光材料,制造光影层次,倒影于地面、墙面产生美好的视觉效果。
6.简单材质、色调铺设创造个性。所谓个性,并非要多么华丽或是夸装的造型,小型餐饮空间也许在预算上不是太充裕,最快速且有效的做法是,用颜色展现特殊性,但同时也需要考量周围环境,过于相近的色调或材质反而会淹没存在感,而即使是普通到不行的木头或铁件,通过排列、拼接的差异性,就能创造属于店家独有的面貌。
7.延伸空间元素打造内外一致的店面形象。小店店面通常因为面积不够,而容易被忽略,但是也不应该为了吸引目光而过于复杂、夸张的设计。建议此时不妨将空间风格延伸至店面外观,借由内外风格一致,可以更完整呈现想要表达的小店形象,也让客人一眼就能了解这家店的风格、个性。
以上就是知然国际羽设计带来的分享,希望能给大家带来帮助。
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